Dès le 1er janvier 2022, la commune appliquera les dispositions de la loi Egalim relatives au caractère « responsable » de l’approvisionnement. Ces dispositions stipulent ainsi qu’au moins 50% de produits de qualité et durables, dont au moins 20% de produits biologiques composeront les menus. Le ratio se calcule en valeur d’achats.
Pour une alimentation durable et de qualité, la cantine se met à l’heure Egalim
